Der feine Klassiker: Rehrücken
7. August 2018
Der festlichste Wildbraten ist sicherlich der Rehrücken. Zart und vor allem saftig soll er sein. Das ist nicht …
Rehkeule
17. Juli 2018
Die Rehkeule von der Silberhaut befreien und mindestens 24 Stunden in Buttermilch einlegen, alternativ auch Rotwein. Am besten …